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八重山そば 夢乃屋.沖繩八重山麵.沖繩自由行

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夢乃屋 八重山麵

八重山そば夢乃屋.沖繩八重山麵

【沖繩旅遊】【石垣島旅遊】 八重山麵是石垣島內常見的麵條,由小麥麵粉製成,外觀看起來有點像油麵,但吃起來口感不一樣,一般八重山麵的湯頭比較清甜,不少人甚至會把湯喝完。在沖繩(不只石垣島),除了八重山麵外,不妨一試地道的炒苦瓜,沖繩人愛吃苦瓜,他們喜歡配上午餐肉、島豆腐一起炒,吃起來苦味較輕。

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這早上,我們先到了石垣碼頭附近的這家夢乃屋,一試八重山麵是如何。離碼頭步行約3分鐘,夢乃屋營業時間為早上十一點到晚上九時。進內後有不同位置可選擇,因為還是一開門,所以沒什麼人,不過十一點多是都陸陸續續有客人進來,大多是日本人。
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菜單選擇不多,就是分為八重山麵和蕎麥麵兩大類。店內沒有中文菜單,只能靠著日文漢字和GOOGLE翻譯大概猜想~除了單點外,還有定食,價錢約880~1180日圓左右,港幣65-85元。
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反而小吃選擇還比較豐富,有一般常見的炸餃子、唐揚雞翅、豚肉等,還有沖繩地道必試的海葡萄。海葡萄是沖繩獨有的海藻,低熱量不含膽固醇,只在零污染的乾淨水域生長,因為生長形態像葡萄一顆一顆晶瑩,因此被形容為海裡的葡萄。海葡萄一般做成冷吃,口感似蟹子,這樣才能保持它脆脆的口感,走在石垣島上,可以說是哪裡都看得到它的身影,有些店家還會做成真空包裝讓遊客帶回家。
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我們點了兩碗八重山麵,麵條不像一般拉麵的口感,反而有點像油麵,粗幼度也比平常的粗,麵條呈黃色,還另外點了一份魚糕餅,就是一般味道,不過不知道為什麼是溫偏冷,而不是熱的。
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因為店就在大十字路口中央,蠻容易找,如果想一試道地菜,也可以來這間。
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最後修改於 8月27日,2019
  • 旅遊景點: 八重山そば 夢乃屋
  • 地址: 日本沖繩縣石垣市 Misakicho, 1-2 八重山そば 夢乃屋
  • 開放時間: 每日:早上11時 - 晚上9時
愛麗絲逃離世界

愛麗絲逃離世界
96年生 17歲開始輕旅遊 繼而挑戰背包遊/女生獨遊
踏足過歐洲、亞洲、北美洲及大洋洲等20多個國家
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