Graph Cafe 清邁．藏身古城小巷中的文青咖啡店．清邁自由行

Graph Cafe位於古城的邊緣位置，距離塔佩門只有十分鐘左右的腳程。跟著google地圖走，其實不難找，只是Graph Cafe的門面比較低調，稍不留神便會錯過。簡潔的木板和整面的黑框格子玻璃，採光十足，坐在裡面可以清楚看到街景，由外面往裏看卻又看得並不那麼清楚。


Graph Cafe店內只有一張長桌和兩張小桌子，絕對算不上寬敞，但在裡面卻沒有甚麼壓迫感，許是大家都是來度假的，所以較為心平氣和吧。


雖然每次只能招待幾位客人，但當日卻有兩位店員。他們態度有禮，對客人的問題都細心解答。當日同行旅伴因早上接觸了不明香料所以手指有燒灼感，店員二話不說便給了我們一袋冰塊降溫，真好！
Graph Cafe店內的飾物櫃裡放滿了相機，牆上也以黑白照片作為裝飾，簡簡單單卻令人很舒服。


據說店家以「graph」作為店名是因為在一次旅行中走過蜿蜒曲折的公路後，覺得跌宕起伏的人生也像圖表一樣歷經升跌，所以想到了要開一家叫「graph」的咖啡店作為人生的一個小小紀錄。


Graph Cafe店內的咖啡種類有很多，還會根據季節的變化而提供不同的咖啡豆。咖啡的價位大約100多泰銖，相等於在香港喝一杯Starbucks吧，但我覺得當中花的心思絕對來得多。每一杯飲料都有詳細的介紹，想知道更多的話，店員也很樂意為你解答。

朋友點了一杯Lost Garden，冷泡黑咖啡加上Rose water，單是外表已十分吸引。


我點了一杯Boy with Girlfriend，是青檸梳打加上蔗糖和Espresso，味道清新，不會太甜。
厚厚的木板盛上咖啡，好像是清邁咖啡店的特色。


另一位友人不喜歡喝咖啡，這裡也有非咖啡類飲料提供。友人是朱古力迷，到哪都要喝朱古力，這次當然也點了一杯凍朱古力。


看看這奶和朱古力的比例，醇厚可口，友人大呼好喝。


雖然Graph Cafe店舖小小的，但也有售賣自家產品，飲料也可以外賣。
旅程最後一天，經過寧曼區的One Nimman，發現原來Graph cafe在裡面也有分店！


店面比古城區的大得多，灰色的磚牆配上黑色沙發，燈光昏暗，走型格路線。


飲品menu是一樣的，這裡卻多了蛋糕甜點，看上去好像不錯。（每件大概70泰銖）


這裡也有售賣自家出產的產品，只是種類更豐富；不變的是，店員同樣非常熱心，盡力講解不同咖啡豆的分別，並沒有因為客人太多而稍有怠慢。


友人忍不住要再喝一次凍朱古力，也強烈要求我一定要試一試。有沒有那麼愛喝？


如果想要安靜地放空，還是建議到古城區的分店。早上，在旅程開始前先喝上一杯咖啡，那該是多麼美好的開端啊！