彩虹糖輕食義大利麵館．永康區異國料理．台南自由行

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【台南旅遊】彩虹糖輕食是一間位於台南市永康區的義大利異國料理麵館，由一對夫妻一起經營，店名彩虹糖是老闆娘想的，雨後的彩虹代表希望，糖則意味著未來的美好。老闆娘主要是透過網路來推廣彩虹糖義大利麵館，他們選在位於市區且方便停車的地點，從買地到房屋建起再到空間動線、家具擺設裝飾大多都是靠自己完成。

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彩虹糖輕食義大利麵館店面從外觀至門口以及店內擺設都很有家的感覺，而這間異國美食經營到目前是第五年。店內用餐區桌椅都可移動，機動性高且方便。內部擺飾設計簡單居家風而顏色明亮且繽紛，跟店名相當符合。

因為常有客人會和他們要紙張給小孩畫畫，所以之後就放了一些繪本和童書提供給帶小孩的客人。

彩虹糖輕食義大利麵館的老闆娘有朋友在高雄開異國料理店，自己對煮東西有很大的興趣，所以後來就去和朋友學了義大利麵跟燉飯的製作方式。而另外有些異國料理(泰式則是後來自己研發的)，醬汁大部分也都是自己改良調製。

彩虹糖輕食義大利麵館餐點多元化，有義大利麵和燉飯，分白醬、紅醬、青醬、南瓜口味，還有焗烤、蔬食(素食)、清炒類。而且有沙拉飲料和甜點(可單點也可做套餐組合)，連肉類排餐的組合跟其他異國風味(泰式)都有。