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DOUGH動手玩親自做蛋糕.金典綠園道百貨.台中自由行

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DOUGH 動手玩

DOUGH 動手玩親自做蛋糕.金典綠園道百貨

【台中旅遊】 動手玩「DOUGH」:去完第六市場後,我們可以上一層到樓上的自家製餅乾蛋糕的烘焙店 - 動手玩「DOUGH」,同在台中金典綠園道百貨商場內。動手玩「DOUGH」在台中、台北、高雄均有分店,台中包含加盟店共有三間分店,包括北屯區松安店、西區金典店、南屯區大燉加盟店。我們去的分店是金典店,建議逛完第六市場喝完堅果奶就可以去動手做蛋糕啦!

DOUGH 動手玩

「DOUGH」金典店超大,從等候區、實做區、清洗區都一一規劃清楚,很推薦大家去。從店外就可以看到整齊乾淨的規劃,還有各種設備,可以先拿甜點菜單在外面的等候區看要做什麼甜點,人多時會分時段,我們去的時候剛好不用,所以到場直接就能進了。
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「DOUGH」一般會有兩張菜單,一張是基本日常款,另一張是季節限定。甜點製作清單有分等級,大家可以依循自己的等級去看要做什麼,每個甜點旁邊都有寫價格和星星程度,一星為最簡單,五星是最困難。如果當天有售完的甜點材料,該項目會有紅筆畫上叉叉,就如下圖般,有些甜點已是不可做~這季的限定款是芒果系列,包含慕絲、乳酪、奶酪、蛋糕類別。
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「DOUGH」是親手、實做、健康、美味(DO Urself, Good & Healthy)的英文縮寫;也是生麵團的意思,代表由麵團、食材開始,親自做出屬於你的甜點。

「DOUGH」的材料堅持大多數採用純天然、有機或選用全球認證及產地直送,讓甜點的口味更加分,而且打破甜點一定是不健康的做法,讓客人吃的健康又美味。這裡沒有嚴肅的課程,不會有人盯著你說對錯,只有提供舒適的環境、專業的設備,讓人沉浸在充滿樂趣的甜點DIY活動中。但如果有什麼製作上的問題,還是可以詢問現場的工作人員喔!材料都用透明玻璃瓶裝好,玻璃瓶裡已經有湯匙,材料也會定時補及,如果發現所需材料沒了,也可以詢問工作人員。
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我們做的是提拉米蘇裸蛋糕,店家會給你平板電腦,裡面會有食譜和影片,跟著食譜量材料,再照著影片做,很簡單方便,如果真覺得自己有做錯步驟,可以找店員幫忙,他們會看還救不救得回來。但我看在場的人,慢慢跟著步驟做,是不太會做錯,最多就是成品跟圖片不太一樣而已哈哈哈,但都是成功的喔!
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器備齊全,攪拌器還是用頂級品牌KitchenAid!相信有在做烘焙的人,都會想買一台放家中,KitchenAid被號稱是廚房界的法拉利,聽聽就知道有多厲害了!
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店裡後方左側就是清洗區和烤爐區,烤爐區都會有計時器,東西放進去後按下計時器計算,就可以準備洗東西啦。洗完的器皿放置在洗手台上方的區域瀝水就可以了,不用自行擦乾和分類。
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如果想額外加材料,也可以加價購買,像我們的裸蛋糕就加了Oreo碎!材料費每款不太一樣,可以再詢問店員。有要冰的甜點,放進冰箱前記得先寫上自己的名字!這樣才不會拿錯。最後的成品做好時,店家會給盒子和袋子,讓客人有美美的包裝,送人當禮物也毫不失禮喔!
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在這邊小提醒:食譜和平板內容都不得拍下。
最後修改於 8月11日,2019
  • 旅遊景點: DOUGH 動手玩 - 金典店
  • 開放時間: 松安店|台中市北屯區松安街316號
    金典店|台中市西區健行路1049號2F(金典百貨2樓)
    松菸店|台北市信義區松菸廠路88號3F(松菸誠品3樓)
    時代店|高雄市前鎮區中華五路789號B1(夢時代購物中心B1)
    大墩加盟店|台中市南屯區大墩十二街300號

    註*
    一份甜點限2位入場/費用為甜點費用+45元
    ㄧ位小朋友(1歲以上國中以下)入場者
    限一位大人陪玩(+45元陪玩費用)
    座位保留10分鐘逾時將重新候位
愛麗絲逃離世界

愛麗絲逃離世界
96年生 17歲開始輕旅遊 繼而挑戰背包遊/女生獨遊
踏足過歐洲、亞洲、北美洲及大洋洲等20多個國家
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